Ingredientes:
1 litro de leite,de cabra.
2 1/2 xícaras de açúcar.
3 colheres de extrato de baunilha.
3 colheres de mel de milho.
1 xícara de noz(pecàn).picada no muito pequena.
1/2 colher de bicarbonato.

Como fazer:em uma panela grande,misture o leite,açúcar,baunilha e o mel de milho,deixe no fogo meio,e deixe ferver,acrecentar o bicarbonato,mexa com uma colher de madeira.
Baixe o fogo,e continue cozinhando sem deixar de mexer ate engrossar e consiga ver o fundo da panela.
Retire do fogo e acrecente a nozes bata con a colhar de pau,ate esfriar esta mistura e conseguir pegar ela com as maos.
Por farinha nas maos e fazer bolinhas do tamanho de uma amondega pequena e assim esta pronta a gloria,emblrulhe elas individualmente em papel celofan vermelho